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Préparation: env. 35 min
Cuire les pâtes al dente à l'eau frémissante salée, égoutter.
Griller le lard, égoutter sur du papier ménage. Etuver le poireau et les raisins 2-3 min dans le beurre. Incorporer la ciboulette, ajouter aux pâtes.
Répartir dans des assiettes creuses ou des bols chauds. Coiffer chaque portion de de 1-2 tranche(s) de brie et de 1-2 tranche(s) de lard et faire fondre 5-7 min au milieu du four préchauffé à 100°C, poivrer, décorer.
Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.
Cuisiner en fonction des saisons