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Romsteaks et riz aux brocolis

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  • Simple et facile
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Pour 4 personnes

beurre au curry:

  • 100 g de beurre ramolli
  • 1 cs de curry
  • sel, poivre
  • 6 dl d'eau
  • 1 cc de sel
  • 300 g de riz
  • 600 g de brocolis, parés, détaillés en fleurettes
  • 4 romsteaks d'env. 150 g pièce
  • beurre ou crème à rôtir
  • sel, poivre
  • ½-1 petit piment coupé en rondelles, selon les goûts

préparation: env. 25 min

Beurre: mélanger tous les ingrédients, placer au réfrigérateur.

Porter l'eau à ébullition, saler. Ajouter le riz et les brocolis, cuire 18-20 min à feu doux à couvert.

Cuire les romsteaks 3-5 min sur les 2 faces dans le beurre à rôtir chaud, saler, poivrer.

Répartir les romsteaks dans des assiettes chaudes, servir avec le riz aux brocolis et le beurre au curry, parsemer de petits piments selon les goûts.

Une portion contient:

  • kcal714
  • Protéines42 g
  • Lipides34 g
  • Glucides61 g

3 x par jour

Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

Cuisiner en fonction des saisons

  • jan
  • fév
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  • avr
  • mai
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  • sep
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  • nov
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Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

Cuisiner en fonction des saisons

Valeurs nutritionnelles

Une portion contient:

  • kcal714
  • Protéines42 g
  • Lipides34 g
  • Glucides61 g
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