Tarte au fromage express

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Tarte au fromage express
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Pour 4 personnes

papier sulfurisé pour la plaque

Pour portions
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Remarque

Le calculateur de quantités adapte uniquement la quantité d'ingrédients marquée en gras au nombre de personnes souhaité. Les autres quantités indiquées et le temps de cuisson ne sont pas automatiquement modifiés. Selon la recette, ce dernier peut toutefois changer. Merci d'en tenir compte lors de la préparation. En cas de questions, n'hésitez pas à prendre contact avec Marie, notre experte en cuisine!
031 359 57 53
rezeptberatung@swissmilk.ch

  • 12 tranches de pain toasté
  • 6 cs jus de pomme

masse au fromage:

  • 150 g de Gruyère AOP, râpé
  • 100 g d'Emmental AOP, râpé
  • 150 g de Vacherin Fribourgeois AOP, râpé
  • ½ oignon, haché très fin
  • ½ gousse d'ail, pressée
  • 4 oeufs
  • 2 cs de farine
  • 1,5 dl de lait
  • sel, poivre, noix de muscade
  • 3 cs d'oignons grelots, coupés en 2
  • env. 100 g de cornichons, coupés dans le sens de la longueur
  • paprika pour saupoudrer

  • 12 tranches
    de pain toasté
  • 6 cs
    jus de pomme

masse au fromage:

  • 150 g
    de Gruyère AOP, râpé
  • 100 g
    d' Emmental AOP, râpé
  • 150 g
    de Vacherin Fribourgeois AOP, râpé
  • 0.5
    oignon, haché très fin
  • 0.5 gousse
    d' ail, pressée
  • 4
    oeufs
  • 2 cs
    de farine
  • 1.5 dl
    de lait
  • sel, poivre, noix de muscade
  • 3 cs
    d' oignons grelots, coupés en 2
  • 100 g
    env. de cornichons, coupés dans le sens de la longueur
  • paprika pour saupoudrer

préparation: env. 25 min
cuisson: env. 25 min

Répartir le pain toasté en rangs serrés sur la plaque préparée. Arroser de jus de pomme.

Masse au fromage: mélanger tous les ingrédients, saler, poivrer, ajouter de la noix de muscade. Répartir sur le pain grillé. Parsemer d'oignons grelots et de cornichons.

Cuire 20 -25 min sur la grille inférieure du four préchauffé à 220°C. Couper en morceaux, saupoudrer de paprika.

Servir avec une salade mêlée ou divers légumes d'automne.
Mise en place: préparer la tarte jusqu'à l'étape de la cuisson. Réserver au frais à couvert. Cuire selon les instructions du point 3 juste avant de servir.

Une portion contient:

  • kcal763
  • Protéines47 g
  • Lipides43 g
  • Glucides46 g

3 x par jour

Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

Cuisiner en fonction des saisons

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Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

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Valeurs nutritionnelles

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  • kcal763
  • Protéines47 g
  • Lipides43 g
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