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Saucisses en manteau de courgette

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    Pour 4 personnes

    cure-dents

    • 1-2 courgette(s), râpée(s) à la mandoline en fines lamelles dans le sens de la longueur
    • 3-4 cs de crème à rôtir
    • 2 cs de feuilles de thym hachées fin
    • sel, poivre
    • 8 saucisses de Vienne, petites saucisses de porc ou saucisses à griller

    moutarde oignons et fines herbes:

    • 6 cs de moutarde
    • ½ oignon, haché fin
    • 1-2 cc de feuilles de thym
    • poivre rose

    préparation: env. 40 min

    Badigeonner les lamelles de courgette de crème à rôtir, parsemer de sel, de poivre et de thym. Enrober les saucisses, fixer avec des cure-dents et griller 8-12 min sur toutes les faces à feu moyen.

    Moutarde: mélanger tous les ingrédients, servir avec les saucisses.

    Servir avec des légumes grillés, un mesclun et du pain croustillant.

    Une portion contient:

    • kcal354
    • Protéines16 g
    • Lipides32 g
    • Glucides3 g

    3 x par jour

    Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

    Cuisiner en fonction des saisons

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    • fév
    • mar
    • avr
    • mai
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    • nov
    • déc

    Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

    Cuisiner en fonction des saisons

    Valeurs nutritionnelles

    Une portion contient:

    • kcal354
    • Protéines16 g
    • Lipides32 g
    • Glucides3 g
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