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Pour 4 personnes
4 plats à gratin individuels ou assiettes
beurre pour les ramequins/assiettes
préparation: env. 10 min
cuisson: env. 20 min
Répartir la choucroute, les pommes de terre en robe des champs et les saucisses dans les ramequins individuels beurrés.
Mélanger la crème avec le lait, l'oeuf, le sel, le poivre et le cumin, verser dans les plats. Parsemer de Gruyère.
Cuire 15-20 min au milieu du four préchauffé à 220°C.
Le plat peut être préparé une demi-journée voire une journée à l'avance et conservé à couvert au réfrigérateur.
Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.
Cuisiner en fonction des saisons