Quartiers de courge au poulet

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Quartiers de courge au poulet
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    Pour 4 personnes

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    Remarque

    Le calculateur de quantités adapte uniquement la quantité d'ingrédients marquée en gras au nombre de personnes souhaité. Les autres quantités indiquées et le temps de cuisson ne sont pas automatiquement modifiés. Selon la recette, ce dernier peut toutefois changer. Merci d'en tenir compte lors de la préparation. En cas de questions, n'hésitez pas à prendre contact avec Marie, notre experte en cuisine!
    031 359 57 53
    rezeptberatung@swissmilk.ch

    • env. 600 g de courge (butternut ou orange knirps, p.ex.), coupée en 8-12 quartiers
    • 2 cs de beurre liquide
    • sel, poivre
    • 2 cs de feuilles de thym
    • 4 blancs de poulet (env. 600 g), coupés en 2 ou en 3 dans le sens de la longueur
    • sel, poivre, paprika
    • 2 cs de crème à rôtir
    • 8-12 brins de thym et autant de romarin
    • 8-12 tranches de jambon cru

    • 600 g
      env. de courge (butternut ou orange knirps, p.ex.), coupée en 8-12 quartiers
    • 2 cs
      de beurre liquide
    • sel, poivre
    • 2 cs
      de feuilles de thym
    • 4
      blancs de poulet (env. 600 g), coupés en 2 ou en 3 dans le sens de la longueur
    • sel, poivre, paprika
    • 2 cs
      de crème à rôtir
    • 8-12 brins
      de thym et autant de romarin
    • 8-12 tranches
      de jambon cru

    préparation: env. 20 min
    cuisson: env. 30 min

    Badigeonner les quartiers de courge de beurre, saler, poivrer, parsemer de thym et disposer sur la plaque beurrée. Précuire 15 min au milieu du four préchauffé à 200 °C.

    Poulet: saler, poivrer, ajouter le paprika et badigeonner de crème à rôtir.

    Sortir les quartiers de courge du four. Disposer un morceau de poulet avec du thym et du romarin sur chaque morceau de courge, enrouler une tranche de jambon cru autour, poursuivre la cuisson 10-15 min.

    Servir avec une salade mêlée.
    Agrémenter de séré aux herbes ou de crème acidulée.

    Une portion contient:

    • kcal450
    • Protéines50 g
    • Lipides26 g
    • Glucides5 g

    3 x par jour

    Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

    Cuisiner en fonction des saisons

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    Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

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    Valeurs nutritionnelles

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    • Protéines50 g
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