Ingrédients

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moule à tarte de 28 cm de Ø

Quantité	Ingrédients
1	abaisse ronde de pâte à gâteau au blé complet (env. 270 g)
Garniture:
400 g	de céleri paré, râpé en fines lanières à la mandoline
1	pomme parée, coupée en petits dés
150 g	de Gruyère AOP râpé
50 g	de noix hachées
2 cs	de ciboulette finement ciselée
Liaison:
2,5 dl	de lait
2	œufs
1 cc	de sel
	poivre

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Étaler la pâte avec le papier cuisson sur la plaque, piquer plusieurs fois à la fourchette.
Garniture: répartir tous les ingrédients sur la pâte.
Liaison: mélanger tous les ingrédients, verser sur la pâte. Cuire 30-35 min sur la grille inférieure du four préchauffé à 220° C.

Servir avec une salade mêlée.