Tartelettes aux fruits

Tartelettes aux fruits
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Pour 4 personnes

4 moules à tarte individuels

Pour portions
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Remarque

Le calculateur de quantités adapte uniquement la quantité d'ingrédients marquée en gras au nombre de personnes souhaité. Les autres quantités indiquées et le temps de cuisson ne sont pas automatiquement modifiés. Selon la recette, ce dernier peut toutefois changer. Merci d'en tenir compte lors de la préparation. En cas de questions, n'hésitez pas à prendre contact avec Marie, notre experte en cuisine!
031 359 57 53
rezeptberatung@swissmilk.ch

  • beurre pour les moules
  • 75 g de sucre de canne
  • 1 orange, zeste râpé et jus
  • 1 cc de cannelle
  • un peu de clou de girofle en poudre
  • ½ cc de cacao en poudre
  • 350 g de prunes, coupées en 2, dénoyautées, coupées en quartiers
  • 250 g de raisins, entiers ou coupés en 2
  • 250 g de mûres
  • 4 cs d'amandes effilées
  • quelques flocons de beurre
  • sucre glace pour saupoudrer
  • 125 g de crème acidulée
  • 125 g de séré maigre

  • beurre pour les moules
  • 75 g
    de sucre de canne
  • 1
    orange, zeste râpé et jus
  • 1 cc
    de cannelle
  • un peu cloude de girofle en poudre
  • 0.5 cc
    de cacao en poudre
  • 350 g
    de prunes, coupées en 2, dénoyautées, coupées en quartiers
  • 250 g
    de raisins, entiers ou coupés en 2
  • 250 g
    de mûres
  • 4 cs
    d' amandes effilées
  • quelques flocons de beurre
  • sucre glace pour saupoudrer
  • 125 g
    de crème acidulée
  • 125 g
    de séré maigre

préparation: env. 30 min
cuisson: env. 20 min

Mélanger le sucre, le zeste et le jus d'orange, les épices et le cacao en poudre. Incorporer délicatement les prunes, les raisins et les mûres, répartir dans les moules beurrés. Parsemer d'amandes effilées et

de flocons de beurre. Gratiner 20-25 min au milieu du four préchauffé à 200°C. Saupoudrer de sucre glace avant de servir.

Mélanger la crème acidulée et le séré, servir avec les tartelettes.

Accompagner de glace.
Variante: tout cuire dans un grand moule.

Une portion contient:

  • kcal810
  • Protéines19 g
  • Lipides42 g
  • Glucides87 g

3 x par jour

Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

Cuisiner en fonction des saisons

  • jan
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Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

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Valeurs nutritionnelles

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  • kcal810
  • Protéines19 g
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