Salade de cornettes au poulet

Salade de cornettes au poulet
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  • max. 30 min
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Pour 4 personnes

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Remarque

Le calculateur de quantités adapte uniquement la quantité d'ingrédients marquée en gras au nombre de personnes souhaité. Les autres quantités indiquées et le temps de cuisson ne sont pas automatiquement modifiés. Selon la recette, ce dernier peut toutefois changer. Merci d'en tenir compte lors de la préparation. En cas de questions, n'hésitez pas à prendre contact avec Marie, notre experte en cuisine!
031 359 57 53
rezeptberatung@swissmilk.ch

Sauce:

  • 100 g de yogourt nature
  • 2 cs de bouillon de légumes
  • 1 cs de jus de citron
  • 2 cs d'huile de colza
  • 1 cc de curry doux
  • 1 cc de gingembre râpé
  • 1 cc de miel
  • 1-2 cs de ciboulette ciselée
  • sel, poivre
  • 500 g de blancs de poulet
  • sel, poivre
  • beurre ou crème à rôtir
  • 300 g de cornettes
  • 1 oignon rouge coupé en rondelles à la mandoline
  • 200 g tomates cerises coupées en 4
  • 50 g de cresson

Sauce:

  • 100 g
    de yogourt nature
  • 2 cs
    de bouillon de légumes
  • 1 cs
    de jus de citron
  • 2 cs
    d' huile de colza
  • 1 cc
    de curry doux
  • 1 cc
    de gingembre râpé
  • 1 cc
    de miel
  • 1-2 cs
    de ciboulette ciselée
  • sel, poivre
  • 500 g
    de blancs de poulet
  • sel, poivre
  • beurre ou crème à rôtir
  • 300 g
    de cornettes
  • 1
    oignon rouge coupé en rondelles à la mandoline
  • 200 g
    tomates cerises coupées en 4
  • 50 g
    de cresson

Préparation: env. 30 min

Sauce: mélanger tous les ingrédients, saler, poivrer.

Saler et poivrer les blancs de poulet. Saisir 3 ½-4 min sur chaque face dans le beurre à rôtir, laisser refroidir légèrement. Couper en tranches.

Cuire les cornettes al dente à l'eau bouillante salée, égoutter, laisser refroidir légèrement. Mélanger à la sauce.

Disposer dans un plat creux. Répartir le reste des ingrédients dessus. Mélanger juste avant de servir.

Une portion contient:

  • kcal1065
  • Protéines85 g
  • Lipides28 g
  • Glucides116 g

3 x par jour

Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

Cuisiner en fonction des saisons

  • jan
  • fév
  • mar
  • avr
  • mai
  • jun
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  • aoû
  • sep
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  • nov
  • déc

Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

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Valeurs nutritionnelles

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  • kcal1065
  • Protéines85 g
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