Tarte aux courgettes rondes

Tarte aux courgettes rondes
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  • Végétarien
  • salé
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Pour 4 personnes

1 plaque de 28-30 cm de Ø
papier sulfurisé

Pour portions
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Remarque

Le calculateur de quantités adapte uniquement la quantité d'ingrédients marquée en gras au nombre de personnes souhaité. Les autres quantités indiquées et le temps de cuisson ne sont pas automatiquement modifiés. Selon la recette, ce dernier peut toutefois changer. Merci d'en tenir compte lors de la préparation. En cas de questions, n'hésitez pas à prendre contact avec Marie, notre experte en cuisine!
031 359 57 53
rezeptberatung@swissmilk.ch

liaison:

  • 1,5 dl de lait
  • 3 oeufs
  • 200 g de cottage cheese
  • 2 gousses d'ail, pressées
  • 2 cs de fanes de fenouil finement ciselées
  • sel, poivre
  • 4 cs de Gruyère AOP, râpé
  • fanes de fenouil pour décorer

  • 1 abaisse de pâte brisée ronde (env. 270 g)
  • 2-3 courgettes rondes (env. 500 g), parées, coupées en rondelles
  • 1 fenouil (env. 200 g), paré, coupé en fines lamelles
  • 2 carottes (env. 200 g), parées, coupées en fines rondelles

liaison:

  • 1.5 dl
    de lait
  • 3
    oeufs
  • 200 g
    de cottage cheese
  • 2 gousses
    d' ail, pressées
  • 2 cs
    de fanes de fenouil finement ciselées
  • sel, poivre
  • 4 cs
    de Gruyère AOP, râpé
  • fanes de fenouil pour décorer

  • 1
    abaisse de pâte brisée ronde (env. 270 g)
  • 2-3
    courgettes rondes (env. 500 g), parées, coupées en rondelles
  • 1
    fenouil (env. 200 g), paré, coupé en fines lamelles
  • 2
    carottes (env. 200 g), parées, coupées en fines rondelles

préparation: env. 30 min
cuisson: env. 35 min

Etaler la pâte avec son papier sulfurisé sur une plaque. Piquer le fond avec une fourchette.

Répartir les courgettes, le fenouil et les carottes sur la pâte.

Liaison: bien mélanger tous les ingrédients, verser sur les légumes, parsemer de Gruyère. Cuire 30-35 min dans la partie inférieure du four préchauffé à 200°C. Découper en parts encore chaud ou tiède, décorer.

Une portion contient:

  • kcal424
  • Protéines23 g
  • Lipides18 g
  • Glucides41 g

3 x par jour

Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

Cuisiner en fonction des saisons

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Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

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Valeurs nutritionnelles

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