Poulet et salade de pommes de terre au curry

Poulet et salade de pommes de terre au curry
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  • max. 30 min
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Remarque

Le calculateur de quantités adapte uniquement la quantité d'ingrédients marquée en gras au nombre de personnes souhaité. Les autres quantités indiquées et le temps de cuisson ne sont pas automatiquement modifiés. Selon la recette, ce dernier peut toutefois changer. Merci d'en tenir compte lors de la préparation. En cas de questions, n'hésitez pas à prendre contact avec Marie, notre experte en cuisine!
031 359 57 53
rezeptberatung@swissmilk.ch

sauce:

  • 125 g de séré
  • 1-2 cc de curry
  • 2 cs de vinaigre
  • 3 cs d'huile de colza
  • 3-4 cs de bouillon de légumes
  • sel
  • poivre
  • 800 g de pommes de terre fermes à la cuisson
  • 4 blancs de poulet
  • sel
  • poivre
  • curry
  • beurre ou crème à rôtir
  • 1 oignon nouveau, émincé, pour décorer

sauce:

  • 125 g
    de séré
  • 1-2 cc
    de curry
  • 2 cs
    de vinaigre
  • 3 cs
    d' huile de colza
  • 3-4 cs
    de bouillon de légumes
  • sel
  • poivre
  • 800 g
    de pommes de terre fermes à la cuisson
  • 4
    blancs de poulet
  • sel
  • poivre
  • curry
  • beurre ou crème à rôtir
  • 1
    oignon nouveau, émincé, pour décorer

préparation: env. 30 min

Sauce: mélanger tous les ingrédients, saler, poivrer.

Peler les pommes de terre, couper en rondelles.

Saler et poivrer le poulet, saupoudrer de curry, cuire 4-5 min sur chaque face dans le beurre à rôtir, laisser reposer brièvement.

Mélanger les pommes de terre avec la sauce, dresser sur des assiettes avec le poulet, décorer.

Remplacer les pommes de terre en robe des champs par 800 g de pommes de terre, coupées en rondelles, cuites au cuit-vapeur. Les mélanger encore chaudes à la sauce et servir tiède.

Une portion contient:

  • kcal270
  • Protéines40 g
  • Lipides11 g
  • Glucides2 g

3 x par jour

Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

Cuisiner en fonction des saisons

  • jan
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  • aoû
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Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

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Valeurs nutritionnelles

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