Salade de tomates cerise et de myrtilles

Salade de tomates cerise et de myrtilles
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  • max. 30 min
  • Végétarien
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Pour 4 personnes

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Remarque

Le calculateur de quantités adapte uniquement la quantité d'ingrédients marquée en gras au nombre de personnes souhaité. Les autres quantités indiquées et le temps de cuisson ne sont pas automatiquement modifiés. Selon la recette, ce dernier peut toutefois changer. Merci d'en tenir compte lors de la préparation. En cas de questions, n'hésitez pas à prendre contact avec Marie, notre experte en cuisine!
031 359 57 53
rezeptberatung@swissmilk.ch

  • 300 g de tomates cerise (rouges et jaunes), coupées en 2
  • 100 g de myrtilles
  • 1 petit oignon, coupé en rondelles

sauce:

  • 2 cs de vinaigre balsamique
  • 2-3 cs d’huile de colza
  • 1 cc de moutarde
  • sel
  • poivre du moulin
  • origan pour décorer

toasts au fromage:

  • 8 tranches de pain
  • 2 cs de confiture de myrtilles, selon les goûts
  • 8 tranches de fromage aux herbes (Joggeli, p.ex.), soitenv. 150 g, coupées de la taille des tranches de pain
  • poivre du moulin

  • 300 g
    de tomates cerise (rouges et jaunes), coupées en 2
  • 100 g
    de myrtilles
  • 1
    petit oignon, coupé en rondelles

sauce:

  • 2 cs
    de vinaigre balsamique
  • 2-3 cs
    d’huile de colza
  • 1 cc
    de moutarde
  • sel
  • poivre du moulin
  • origan pour décorer

toasts au fromage:

  • 8 tranches
    de pain
  • 2 cs
    de confiture de myrtilles, selon les goûts
  • 8 tranches
    de fromage aux herbes (Joggeli, p.ex.), soitenv. 150 g, coupées de la taille des tranches de pain
  • poivre du moulin

préparation: env. 30 min

Mélanger les tomates cerise et les myrtilles aux rondelles d’oignon, répartir dans des coupelles.

Sauce: bien mélanger tous les ingrédients, saler, poivrer, verser en filet sur la salade, décorer.

Toasts: tartiner les tranches d’un peu de confiture selon les goûts, garnir de fromage. Griller 3-4 min dans la partie supérieure du four préchauffé à 200°C. Sortir, poivrer, servir avec la salade.

Ajouter des boules de mozzarella suisse ou des dés de fromage dans la salade selon les goûts.

Une portion contient:

  • kcal317
  • Protéines13 g
  • Lipides17 g
  • Glucides28 g

3 x par jour

Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

Cuisiner en fonction des saisons

  • jan
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Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

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Valeurs nutritionnelles

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