Émincé d'été

Émincé d'été
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  • max. 30 min
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Pour 4 personnes

Pour portions
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Remarque

Le calculateur de quantités adapte uniquement la quantité d'ingrédients marquée en gras au nombre de personnes souhaité. Les autres quantités indiquées et le temps de cuisson ne sont pas automatiquement modifiés. Selon la recette, ce dernier peut toutefois changer. Merci d'en tenir compte lors de la préparation. En cas de questions, n'hésitez pas à prendre contact avec Marie, notre experte en cuisine!
031 359 57 53
rezeptberatung@swissmilk.ch

  • 500 g d'émincé de poulet
  • beurre ou crème à rôtir
  • 1 cc de sel
  • poivre du moulin
  • 1 gousse d'ail, pressée
  • 1 oignon, finement haché
  • 300 g de poivrons de couleurs différentes, parés, coupés en petits dés
  • 1 dl de vin blanc ou de bouillon de poule
  • 1 dl de bouillon de poule
  • 1,8 dl de demi-crème pour sauces
  • 2 cs de basilic finement ciselé
  • sel
  • poivre du moulin

  • 500 g
    d' émincé de poulet
  • beurre ou crème à rôtir
  • 1 cc
    de sel
  • poivre du moulin
  • 1 gousse
    d' ail, pressée
  • 1
    oignon, finement haché
  • 300 g
    de poivrons de couleurs différentes, parés, coupés en petits dés
  • 1 dl
    de vin blanc ou de bouillon de poule
  • 1 dl
    de bouillon de poule
  • 1.8 dl
    de demi-crème pour sauces
  • 2 cs
    de basilic finement ciselé
  • sel
  • poivre du moulin

préparation: env. 30 min

Faire revenir le poulet par portions dans le beurre à rôtir chaud, sortir de la poêle, saler, poivrer.

Faire suer l’ail et l’oignon dans la même poêle dans le reste de beurre à rôtir. Ajouter les dés de poivron, étuver. Mouiller avec le vin ou le bouillon, réduire légèrement. Ajouter le bouillon et la demi-crème pour sauces, réduire jusqu’à l’obtention d’une consistance onctueuse. Ajouter le poulet et le basilic, réchauffer, saler, poivrer.

Servir avec des pâtes ou du riz.

Une portion contient:

  • kcal404
  • Protéines29 g
  • Lipides27 g
  • Glucides8 g

3 x par jour

Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

Cuisiner en fonction des saisons

  • jan
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Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

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Valeurs nutritionnelles

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  • kcal404
  • Protéines29 g
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