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Pour 4 personnes
papier sulfurisé pour la plaque
garniture:
- 100-150 g de concentré de tomate
- 200 g de jambon, coupé en dés
- 150 g de petits champignons de Paris, nettoyés, coupés en morceaux
- 150-200 g de tomates cerise, coupées en 2 ou en 4
- 200 g de mozzarella suisse, coupée en dés
- un peu de sel
- poivre du moulin
- paprika
- 1 cs de mélange d'herbes italien
- 1 cs d'origan haché
préparation: env. 25 min
cuisson: env. 15 min
Tartiner chaque tranche de pain d'une cuiller à soupe de concentré de tomate. Garnir de jambon, de champignons, de tomates et de mozzarella, assaisonner.
Cuire 15-18 min au milieu du four préchauffé à 220°C, dresser sur des assiettes.
Si le pain est très dur l'humecter avec un peu d'eau avant de le tartiner.
- jan
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Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.
Cuisiner en fonction des saisons
