Pommes de terre au cumin séré aux carottes

Pommes de terre au cumin séré aux carottes
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    Remarque

    Le calculateur de quantités adapte uniquement la quantité d'ingrédients marquée en gras au nombre de personnes souhaité. Les autres quantités indiquées et le temps de cuisson ne sont pas automatiquement modifiés. Selon la recette, ce dernier peut toutefois changer. Merci d'en tenir compte lors de la préparation. En cas de questions, n'hésitez pas à prendre contact avec Marie, notre experte en cuisine!
    031 359 57 53
    rezeptberatung@swissmilk.ch

    pommes de terre au cumin:

    • 1 kg de petites pommes de terre, bien lavées, coupées en 2 selon les goûts
    • 2–3 cs de crème à rôtir
    • 1 cc de sel
    • 2–3 cs de cumin
    • 100 g de lard cru, selon les goûts

    séré aux carottes:

    • 250 g de séré
    • 1 carotte, env. 75 g, parée, râpée à la râpe à bircher
    • ¼ de bouquet de cerfeuil, finement haché
    • quelques gouttes de jus de citron
    • sel
    • poivre du moulin

    pommes de terre au cumin:

    • 1 kg
      de petites pommes de terre, bien lavées, coupées en 2 selon les goûts
    • 2-3 cs
      de crème à rôtir
    • 1 cc
      de sel
    • 2-3 cs
      de cumin
    • 100 g
      de lard cru, selon les goûts

    séré aux carottes:

    • 250 g
      de séré
    • 1
      carotte, env. 75 g, parée, râpée à la râpe à bircher
    • 0.25 bouquet
      de de cerfeuil, finement haché
    • quelques gouttes de jus de citron
    • sel
    • poivre du moulin

    préparation: env. 25 min
    cuisson au four: env. 35 min

    Mélanger les pommes de terre et la crème à rôtir, assaisonner, répartir sur la plaque. Cuire 35–40 min dans le milieu du four préchauffé à 200 °C, retourner une fois. Barder quelques pommes de terre de lard, selon les goûts, en fixant la tranche avec un cure-dent et cuire encore 10–15 min.

    Séré: mélanger tous les ingrédients, assaisonner, servir avec les pommes de terre.

    Faire revenir les pommes de terre à la poêle selon les goûts.

    Une portion contient:

    • kcal322
    • Protéines17 g
    • Lipides13 g
    • Glucides34 g

    3 x par jour

    Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

    Cuisiner en fonction des saisons

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    • avr
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    Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

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    Valeurs nutritionnelles

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    • kcal322
    • Protéines17 g
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