Spirales à la viande hachée

Spirales à la viande hachée
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Le calculateur de quantités adapte uniquement la quantité d'ingrédients marquée en gras au nombre de personnes souhaité. Les autres quantités indiquées et le temps de cuisson ne sont pas automatiquement modifiés. Selon la recette, ce dernier peut toutefois changer. Merci d'en tenir compte lors de la préparation. En cas de questions, n'hésitez pas à prendre contact avec Marie, notre experte en cuisine!
031 359 57 53
rezeptberatung@swissmilk.ch

  • 200-300 g de pâtes (spirales, p. ex.)
  • 500 g de boeuf haché
  • beurre à rôtir ou crème à rôtir
  • 1 oignon, haché
  • 1 TL de farine
  • 1-1,5 dl de bouillon corsé
  • ½ chou chinois, paré (env. 300 g net), coupé en fines lanières
  • 100 g d'épinards en branche frais
  • 2-3 cs de crème
  • sel
  • poivre
  • quelques pousses d'épinards pour décorer

  • 200-300 g
    de pâtes (spirales, p. ex.)
  • 500 g
    de boeuf haché
  • beurre à rôtir ou crème à rôtir
  • 1
    oignon, haché
  • 1
    TL de farine
  • 1-1.5 dl
    de bouillon corsé
  • 0.5
    chou chinois, paré (env. 300 g net), coupé en fines lanières
  • 100 g
    d' épinards en branche frais
  • 2-3 cs
    de crème
  • sel
  • poivre
  • quelques pousses d'épinards pour décorer

préparation: env. 25 min

Cuire les pâtes al dente dans une grande quantité d'eau salée, égoutter, réserver.

saisir la viande dans le beurre à rôtir. Ajouter les oignons. saupoudrer de farine, mélanger. Mouiller avec le bouillon, braiser 10 min à couvert.

Ajouter le chou chinois à la viande, braiser encore 5 min. Incorporer les nouilles, les épinards et la crème, chauffer. saler et poivrer.

servir dans la cocotte ou sur des assiettes. Décorer avec des pousses d'épinards.

Une portion contient:

  • kcal334
  • Protéines30 g
  • Lipides18 g
  • Glucides15 g

3 x par jour

Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

Cuisiner en fonction des saisons

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Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

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Valeurs nutritionnelles

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  • Protéines30 g
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