• Imprimer
Truites au beurre citron et piments
  • 15min
Truites au beurre citron et piments

Truites au beurre citron et piments

season-spring badge
Bravo!Vous cuisinezde saison!
  • Imprimer
back to top

Truites au beurre citron et piments

  • Imprimer

Ingrédients

QuantitéIngrédients
Beurre:
30 gde beure, ramolli
½citron, zeste râpé
un peu de poivre au citron
½piment séché, haché, ou un peu de piment en poudre
1 - 2 pincéesde sel
Truites:
2filets de truite (env. 350 g)
1 ccde jus de citron
sel, poivre
un peu de farine
beurre à rôtir ou crème à rôtir

Le butter board revisité par deux pros

Préparation

Infos sur la recette

  • Préparation15min
  • Temps total15min

Changer d'affichage

  1. Beurre: mélanger tous les ingrédients, réserver au réfrigérateur.
  2. Arroser les filets de jus de citron, saler et poivrer. Saupoudrer de farine. Dorer des deux côtés (3-5 min en tout) dans le beurre à rôtir.
  3. Dresser les filets sur des assiettes. Garnir d'une noix de beurre.
Servir avec du riz aux légumes.

Par portion:

Énergie: 1449kJ / 346kcal, lipides: 22g, protéines: 36g

Des questions?

Vous avez raté vos caramels à la crème? Sabine et Marie sont là pour vous aider.