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Tiroler Gröstl (pommes de terre sautées)

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Tiroler Gröstl (pommes de terre sautées)
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    031 359 57 53
    rezeptberatung@swissmilk.ch

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    • 1 oignon, haché
    • beurre à rôtir ou crème à rôtir
    • 300–400 g de porc cuit, coupé en petits morceaux
    • 600 g de pommes de terre en robe des champs, pelées et coupées en rondelles
    • 1 cc de sel
    • un peu de poivre
    • ½ cc de cumin
    • 2–3 cs de marjolaine, hachée
    • ½ bouquet de persil, haché

    • 1
      oignon, haché
    • beurre à rôtir ou crème à rôtir
    • 300-400 g
      de porc cuit, coupé en petits morceaux
    • 600 g
      de pommes de terre en robe des champs, pelées et coupées en rondelles
    • 1 cc
      de sel
    • un peu de poivre
    • 0.5 cc
      de cumin
    • 2-3 cs
      de marjolaine, hachée
    • 0.5 bouquet
      de persil, haché

    préparation: env. 45 min

    Dorer l’oignon dans le beurre à rôtir.

    Ajouter la viande et les pommes de terre, faire revenir.

    Assaisonner avec du sel, du poivre, du cumin et des herbes.

    Faire revenir jusqu’à ce que le mélange soit bien doré et croustillant.

    Remplacer le porc par des saucisses, du veau, etc.

    Une portion contient:

    • kcal336
    • Protéines22 g
    • Lipides17 g
    • Glucides24 g

    Trucs et astuces pour la recette

    Que faire avec les restes de vin?Comment hacher les oignons “comme un pro”?Qu’est-ce que la cardamome?Qu’est-ce que le poivre rose?

    3 x par jour

    Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

    Cuisiner en fonction des saisons

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    Cuisiner en fonction des saisons

    Valeurs nutritionnelles

    Une portion contient:

    • kcal336
    • Protéines22 g
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