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Mousse au sbrinz et ses olives

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  • Simple et facile
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Pour 2 personnes

mousse:

  • 100 g de QimiQ
  • 60 g de sbrinz AOP salé, finement râpé
  • sel
  • poivre blanc
  • 0,5 dl de crème, fouettée
  • 4 tranches de pain toast, grillées et coupées en deux
  • 40 g d'olives saumurées, dénoyautées

préparation: env. 30 min

Lisser le QimiQ, ajouter le sbrinz, saler et poivrer. Passer au mixer. Incorporer la crème, réserver 15 min au frais.

Dresser la mousse avec les toasts et les olives.

Une portion contient:

  • kcal415
  • Protéines15 g
  • Lipides27 g
  • Glucides28 g

3 x par jour

Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

Cuisiner en fonction des saisons

  • jan
  • fév
  • mar
  • avr
  • mai
  • jun
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  • aoû
  • sep
  • oct
  • nov
  • déc

Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

Cuisiner en fonction des saisons

Valeurs nutritionnelles

Une portion contient:

  • kcal415
  • Protéines15 g
  • Lipides27 g
  • Glucides28 g
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