Une recette rapide de poivrons farcis, ça existe. Exit la viande et le riz, nous les garnissons de dés de pain, de jambon, de mozzarella et d'olives.

Poivrons farcis au jambon

Ingrédients

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé pour la plaque
2	gros poivrons parés et coupés en deux
1 tranche	de pain coupée en dés
100 g	de jambon paysan coupé en morceaux
150 g	de mozzarella suisse coupée en dés
30 - 40 g	d'olives noires dénoyautées et coupées en deux
	sel
	poivre
1 - 2 cs	de feuilles d'origan

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Blanchir les poivrons 5-7 min à l'eau salée. Égoutter. Disposer sur la plaque chemisée de papier sulfurisé.
Farcir les poivrons de pain, de jambon, de mozzarella et d'olives. Assaisonner avec le sel, le poivre et l'origan.
Cuire 10-15 min dans la partie supérieure du four préchauffé à 200° C.