Mercimek köftesi (köfte aux lentilles)

Toute l'année de saison
Mercimek köftesi (köfte aux lentilles)
  • Évaluer la recette (3.6 étoiles/31 votes)
  • max. 30 min
  • Végétarien
PDF

Pour 4 personnes

Pour portions
calculer

Remarque

Le calculateur de quantités adapte uniquement la quantité d'ingrédients marquée en gras au nombre de personnes souhaité. Les autres quantités indiquées et le temps de cuisson ne sont pas automatiquement modifiés. Selon la recette, ce dernier peut toutefois changer. Merci d'en tenir compte lors de la préparation. En cas de questions, n'hésitez pas à prendre contact avec Marie, notre experte en cuisine!
031 359 57 53
rezeptberatung@swissmilk.ch

  • 1 oignon, haché
  • 1 gousse d'ail, hachée
  • beurre pour faire revenir
  • 150 g de lentilles corail
  • 5,5 dl d'eau
  • 150 g de couscous 5 min
  • ½ cc sel
  • poivre
  • paprika
  • 1 cc de carvi, moulu
  • 1 cs de persil, haché
  • 2−3 poignées de salade de saison
  • quelques quartiers de citron

  • 1
    oignon, haché
  • 1 gousse
    d' ail, hachée
  • beurre pour faire revenir
  • 150 g
    de lentilles corail
  • 5.5 dl
    d' eau
  • 150 g
    de couscous 5 min
  • 0.5 cc
    sel
  • poivre
  • paprika
  • 1 cc
    de carvi, moulu
  • 1 cs
    de persil, haché
  • 2−3 poignées
    de salade de saison
  • quelques quartiers de citron

préparation: env. 30 min

Faire suer l'oignon et l'ail dans le beurre, réserver.

Verser les lentilles en pluie dans de l'eau bouillante. Laisser mijoter 5 min à petit feu. Ajouter le couscous, laisser absorber 10–15 min à couvert.

Ajouter l'ail et l'oignon. Assaisonner avec du sel, du poivre, du paprika, du carvi et du persil.

Former des boulettes à la main. Dresser sur les feuilles de salade. Servir avec les quartiers de citron.

Une portion contient:

  • kcal280
  • Protéines14 g
  • Lipides4 g
  • Glucides46 g

3 x par jour

Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

Cuisiner en fonction des saisons

  • jan
  • fév
  • mar
  • avr
  • mai
  • jun
  • jul
  • aoû
  • sep
  • oct
  • nov
  • déc

Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

Cuisiner en fonction des saisons

Valeurs nutritionnelles

Une portion contient:

  • kcal280
  • Protéines14 g
  • Lipides4 g
  • Glucides46 g
Recommander
Imprimer Imprimer
Recommander
ImprimerImprimer