Mousse de séré à la rose rapide

Mousse de séré à la rose rapide
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  • max. 30 min
  • Végétarien
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Pour 4 personnes

4 verres d'env. 2 dl

Pour portions
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Remarque

Le calculateur de quantités adapte uniquement la quantité d'ingrédients marquée en gras au nombre de personnes souhaité. Les autres quantités indiquées et le temps de cuisson ne sont pas automatiquement modifiés. Selon la recette, ce dernier peut toutefois changer. Merci d'en tenir compte lors de la préparation. En cas de questions, n'hésitez pas à prendre contact avec Marie, notre experte en cuisine!
031 359 57 53
rezeptberatung@swissmilk.ch

mousse:

  • 250 g de séré
  • 1 cs d'eau de rose
  • 3–4 cs de sucre
  • quelques gouttes de jus de citron
  • 1,5 dl de crème, fouettée

garniture:

  • env. 4 cs de sirop de rose
  • env. 150 g de framboises

mousse:

  • 250 g
    de séré
  • 1 cs
    d' eau de rose
  • 3-4 cs
    de sucre
  • quelques gouttes de jus de citron
  • 1.5 dl
    de crème, fouettée

garniture:

  • 4 cs
    env. de sirop de rose
  • 150 g
    env. de framboises

préparation: env. 30 min

Mousse: mélanger tous les ingrédients sauf la crème. Incorporer délicatement la crème fouettée. Répartir dans les verres, réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Juste avant de servir, arroser la mouse d'un filet de sirop, décorer.

On trouve le sirop de rose chez les marchands de sirop et dans les magasins de produits diététiques.
Remplacer le sirop de rose par du sirop de framboise additionné de 1 cc d'eau de rose.
On trouve de l'eau de rose dans les -magasins de produits diététiques, les drogueries et les grandes surfaces.

Une portion contient:

  • kcal308
  • Protéines7 g
  • Lipides21 g
  • Glucides23 g

3 x par jour

Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

Cuisiner en fonction des saisons

  • jan
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  • aoû
  • sep
  • oct
  • nov
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Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

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Valeurs nutritionnelles

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  • kcal308
  • Protéines7 g
  • Lipides21 g
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