Tagliatelles aux courgettes et à la viande hachée

Tagliatelles aux courgettes et à la viande hachée
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Remarque

Le calculateur de quantités adapte uniquement la quantité d'ingrédients marquée en gras au nombre de personnes souhaité. Les autres quantités indiquées et le temps de cuisson ne sont pas automatiquement modifiés. Selon la recette, ce dernier peut toutefois changer. Merci d'en tenir compte lors de la préparation. En cas de questions, n'hésitez pas à prendre contact avec Marie, notre experte en cuisine!
031 359 57 53
rezeptberatung@swissmilk.ch

viande hachée:

  • 500 g de viande hachée
  • beurre à rôtir ou crème à rôtir
  • 1 oignon, haché
  • 1 cs de farine
  • 2−2,5 dl de bouillon
  • sel
  • poivre
  • 1½ cc de poudre de cumin
  • 2−3 cs de crème

viande hachée:

  • 500 g
    de viande hachée
  • beurre à rôtir ou crème à rôtir
  • 1
    oignon, haché
  • 1 cs
    de farine
  • 2−2.5 dl
    de bouillon
  • sel
  • poivre
  • 1.5 cc
    de poudre de cumin
  • 2−3 cs
    de crème

préparation: env. 30 min

Faire revenir la viande hachée dans le beurre à rôtir, ajouter l'oignon et la farine, mélanger. Mouiller avec le bouillon, assaisonner avec du sel, du poivre et du cumin. Braiser 15-20 min à couvert, à petit feu. Affiner avec la crème.

Cuire les pâtes al dente à l'eau salée. Tailler les courgettes en larges lanières à l'aide d'un économe. Ajouter aux pâtes pour les 2-3 dernières min de cuisson. Egoutter.

Dresser les nouilles, les courgettes et la viande hachée sur des assiettes.

g de tagliatelles

courgettes de taille moyenne (env. 400 g)

Une portion contient:

  • kcal579
  • Protéines36 g
  • Lipides26 g
  • Glucides51 g

3 x par jour

Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

Cuisiner en fonction des saisons

  • jan
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Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

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Valeurs nutritionnelles

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  • Protéines36 g
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