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Préparation: env. 30 min
Pommes de terre: dorer les lardons dans la crème à rôtir, ajouter les pommes de terre, étuver 10-15 min à couvert. Dorer 10-15 min à petit feu, en remuant fréquemment, saler.
Faire revenir les pois mange-tout et l'oignon dans le beurre avec le thym, saler et poivrer. Mouiller avec un peu d'eau. Cuire 5-10 min à petit feu en veillant à ce que les légumes restent croquants.
Dresser les pommes de terre et les pois mange-tout sur des assiettes.
Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.
Cuisiner en fonction des saisons