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Crème de pommes de terre

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  • Simple et facile
  • Végétarien
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Pour 2 personnes

  • env. 5 dl de bouillon de légumes
  • 2 pommes de terre farineuses, env. 250 g (Agria, par ex.), pelées et râpées à la râpe à röstis
  • 1 cc de marjolaine, effeuillée
  • 3 cs de crème entière
  • poivre du moulin
  • fromage épicé:
  • 4-5 cs de gruyère AOP râpé
  • poivre du moulin
  • quelques feuilles de marjolaine
  • paprika

Porter le bouillon à ébullition, ajouter les pommes de terre et la marjolaine, cuire 10-15 min. Incorporer la crème, passer le tout au mixeur, assaisonner.

Poivrer le fromage, mélanger avec la marjolaine.

Dresser la soupe chaude dans des bols. Parsemer de fromage puis de paprika.

Une portion contient:

  • kcal295
  • Protéines11 g
  • Lipides18 g
  • Glucides23 g

3 x par jour

Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

Cuisiner en fonction des saisons

  • jan
  • fév
  • mar
  • avr
  • mai
  • jun
  • jul
  • aoû
  • sep
  • oct
  • nov
  • déc

Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

Cuisiner en fonction des saisons

Valeurs nutritionnelles

Une portion contient:

  • kcal295
  • Protéines11 g
  • Lipides18 g
  • Glucides23 g
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