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Beurre sauge et noisettes (barbecue)

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  • Végétarien
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Pour 1 bocal d'env. 3 dl
Pour 9 portions

  • 75 g de noisettes
  • 150 g de beurre, ramolli
  • 1 cs de feuilles de sauge, hachées
  • sel
  • poivre du moulin

Griller les noisettes dans une poêle sans ajouter de matière grasse, laisser refroidir légèrement, hacher finement.

Battre le beurre au fouet jusqu'à ce qu'il mousse (env. 5 min). Incorporer les noisettes et la sauge, assaisonner. Verser dans un bocal, fermer et réserver au frais.

Ce beurre accompagne délicieusement des blancs de poulet ou des escalopes de veau.

Une portion contient:

  • kcal178
  • Protéines1 g
  • Lipides19 g
  • Glucides1 g

3 x par jour

Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

Cuisiner en fonction des saisons

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Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

Cuisiner en fonction des saisons

Valeurs nutritionnelles

Une portion contient:

  • kcal178
  • Protéines1 g
  • Lipides19 g
  • Glucides1 g
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