Beurre sauge et noisettes (barbecue)

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Beurre sauge et noisettes (barbecue)
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Pour 1 bocal d'env. 3 dl
Pour 9 portions

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Remarque

Le calculateur de quantités adapte uniquement la quantité d'ingrédients marquée en gras au nombre de personnes souhaité. Les autres quantités indiquées et le temps de cuisson ne sont pas automatiquement modifiés. Selon la recette, ce dernier peut toutefois changer. Merci d'en tenir compte lors de la préparation. En cas de questions, n'hésitez pas à prendre contact avec Marie, notre experte en cuisine!
031 359 57 53
rezeptberatung@swissmilk.ch

  • 75 g de noisettes
  • 150 g de beurre, ramolli
  • 1 cs de feuilles de sauge, hachées
  • sel
  • poivre du moulin

  • 75 g
    de noisettes
  • 150 g
    de beurre, ramolli
  • 1 cs
    de feuilles de sauge, hachées
  • sel
  • poivre du moulin

Préparation: 20 minutes
Prêt en 20 minutes

Griller les noisettes dans une poêle sans ajouter de matière grasse, laisser refroidir légèrement, hacher finement.

Battre le beurre au fouet jusqu'à ce qu'il mousse (env. 5 min). Incorporer les noisettes et la sauge, assaisonner. Verser dans un bocal, fermer et réserver au frais.

Ce beurre accompagne délicieusement des blancs de poulet ou des escalopes de veau.

Une portion contient:

  • kcal178
  • Protéines1 g
  • Lipides19 g
  • Glucides1 g

3 x par jour

Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

Cuisiner en fonction des saisons

  • jan
  • fév
  • mar
  • avr
  • mai
  • jun
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Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

Cuisiner en fonction des saisons

Valeurs nutritionnelles

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  • kcal178
  • Protéines1 g
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