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Tomates farcies aux lentilles
  • 35min
  • Veggie
Tomates farcies aux lentilles

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Ingrédients

QuantitéIngrédients
90 gde lentilles vertes (du Puy)
csde vinaigre balsamique
4 csd'huile de colza
1échalote, finement hachée
1 goussed'ail, pressée
1 - 2 ccde feuilles de thym
1 csde persil, finement haché
sel
poivre du moulin
12 - 16petites tomates en grappe, coupées en deux et évidées
thym pour décorer

Le butter board revisité par deux pros

Préparation

Infos sur la recette

  • Préparation35min
  • Temps total35min

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  1. Couvrir les lentilles d'eau, porter à ébullition. Laisser mijoter 25-30 min à petit feu, égoutter.
  2. Mélanger le vinaigre, l'huile, l'échalote, l'ail et les herbes, assaisonner. Ajouter les lentilles.
  3. Répartir les lentilles dans les tomates, décorer.
PRÉPARATION À L'AVANCE Les tomates peuvent être préparées 12 heures à l'avance et réservées à couvert au réfrigérateur.

Par pièce:

Énergie: 100kJ / 24kcal, lipides: 1g, glucides: 2g, protéines: 1g

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