Surfer sur Swissmilk.ch

Imprimer

Brochettes de viande et de prunes au barbecue

Imprimer

Ingrédients

Quantité	Ingrédients
4-8 brochettes
200 g	de bœuf (romsteck, par ex.), coupé en fines lanières
200 g	de porc (filet, par ex.), coupé en fines lanières
4	prunes, rouges et jaunes, coupées en tranches
1	oignon rouge, coupé en quartiers
	crème à rôtir pour badigeonner
	gros sel marin
	poivre du moulin

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Embrocher ensemble 1 lanière de bœuf et 1 de porc en les ondulant. Garnir de prunes et d'oignon aux deux extrémités.
Badigeonner les brochettes de crème à rôtir. Griller uniformément 8-10 min sur feu moyen. Saler et poivrer.

Servir avec une salade de pâtes, du risotto ou des pommes de terre rôties.

Astuces pratiques

Comment congeler l'ail des ours?
Voici trois manières de congeler de l'ail des ours afin de le conserver plus longtemps: Conditionn...
Comment vider un oeuf sans le casser?
Malheureusement, quand on décide de vider des oeufs, on risque toujours d'en casser quelques-uns....
Comment reconnaître l'ail des ours?
Cueillir de l'ail des ours, c'est chouette, mais pas sans danger. Cette plante ressemble en effet be...
Comment faire pousser des courges?
Vous voulez planter vos propres courges? Voici le mode d'emploi: semez en avril et placez les semis...

À découvrir aussi

Pour continuer de vous régaler

Afficher toutes les recettes

Recettes de saison, infos et concours en un clic.

S'abonner à la newsletter

Des questions?

Vous avez raté vos caramels à la crème? Sabine et Marie sont là pour vous aider.

Poser une question