Penne au citron

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Penne au citron
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Remarque

Le calculateur de quantités adapte uniquement la quantité d'ingrédients marquée en gras au nombre de personnes souhaité. Les autres quantités indiquées et le temps de cuisson ne sont pas automatiquement modifiés. Selon la recette, ce dernier peut toutefois changer. Merci d'en tenir compte lors de la préparation. En cas de questions, n'hésitez pas à prendre contact avec Marie, notre experte en cuisine!
031 359 57 53
rezeptberatung@swissmilk.ch

  • 400-500 g de penne
  • 2 sachets de safran
  • sauce:
  • 1 citron, zeste finement pelé, coupé en lamelles, blanchi
  • 1 gousse d'ail, pressée
  • beurre pour faire revenir
  • 1 dl de bouillon de légumes
  • 2,5 dl de demi-crème pour sauces
  • sel
  • poivre au citron
  • mélisse, pour décorer

  • 400-500 g
    de penne
  • 2 sachets
    de safran
  • sauce:
  • 1
    citron, zeste finement pelé, coupé en lamelles, blanchi
  • 1 gousse
    d' ail, pressée
  • beurre pour faire revenir
  • 1 dl
    de bouillon de légumes
  • 2.5 dl
    de demi-crème pour sauces
  • sel
  • poivre au citron
  • mélisse, pour décorer

Préparation: 25 minutes
Prêt en 25 minutes

Cuire les penne al dente à l'eau salée avec le safran.

Faire revenir le zeste de citron et l'ail dans le beurre. Mouiller avec le bouillon. Ajouter la crème, réduire jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse, assaisonner.

Égoutter les penne. Mélanger avec la sauce, décorer.

Servir avec du fromage fraîchement râpé.

Une portion contient:

  • kcal594
  • Protéines17 g
  • Lipides22 g
  • Glucides81 g

3 x par jour

Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

Cuisiner en fonction des saisons

  • jan
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Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

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Valeurs nutritionnelles

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  • kcal594
  • Protéines17 g
  • Lipides22 g
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