Salade au colrave sauce cottage cheese

Maintenant de saison
Salade au colrave sauce cottage cheese
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  • max. 30 min
  • Végétarien
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Pour 4 personnes

sauce:

  • 200 g de cottage cheese nature
  • 4 cs de vinaigre de pomme
  • 2 cs d'huile de colza
  • 3 - 4 cs de lait
  • 2 petits radis, coupés en petits dés
  • 1 bouquet de ciboulette, finement ciselée
  • sel
  • poivre du moulin

salade:

  • 150 g de salade (lollo, par ex.)
  • 1 colrave, coupé en fins bâtonnets
  • quelques petits poissons ou fleurs de pâte, découpés à l'emportepièce, pour décorer

Préparation: env. 15 min

Sauce: mélanger tous les ingrédients, assaisonner.

Répartir la salade et le colrave dans des bols. Verser la sauce en filet et décorer.

Remplacer la lollo par de la salade à tondre, de la laitue pommée ou du rampon.

Une portion contient:

  • kcal123
  • Protéines8 g
  • Lipides8 g
  • Glucides5 g

3 x par jour

Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

Cuisiner en fonction des saisons

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Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

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Valeurs nutritionnelles

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  • kcal123
  • Protéines8 g
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