Salade printanière et ses croquants au fromage

Salade printanière et ses croquants au fromage
  • Évaluer la recette (0 étoile/0 vote)
  • max. 30 min
  • Végétarien
PDF

Pour 4 personnes

Pour portions
calculer

Remarque

Le calculateur de quantités adapte uniquement la quantité d'ingrédients marquée en gras au nombre de personnes souhaité. Les autres quantités indiquées et le temps de cuisson ne sont pas automatiquement modifiés. Selon la recette, ce dernier peut toutefois changer. Merci d'en tenir compte lors de la préparation. En cas de questions, n'hésitez pas à prendre contact avec Marie, notre experte en cuisine!
031 359 57 53
rezeptberatung@swissmilk.ch

salade:

  • ½ laitue pommée, détaillée en morceaux
  • 1 poignée de mizuna (laitue d'origine asiatique), ou roquette
  • 1 carotte, coupée en lamelles
  • 1 ciboule, coupeé en rondelles
  • quelques radis, coupés en rondelles

sauce:

  • 2 cs de vinaigre aux herbes
  • 2-3 cs d'huile de colza
  • sel
  • poivre du moulin

croquants:

  • 100 g de sbrinz AOP
  • ½ cc de paprika
  • 1 gousse d'ail, pressée

salade:

  • 0.5
    laitue pommée, détaillée en morceaux
  • 1 poignée
    de mizuna (laitue d'origine asiatique), ou roquette
  • 1
    carotte, coupée en lamelles
  • 1
    ciboule, coupeé en rondelles
  • quelques radis, coupés en rondelles

sauce:

  • 2 cs
    de vinaigre aux herbes
  • 2-3 cs
    d' huile de colza
  • sel
  • poivre du moulin

croquants:

  • 100 g
    de sbrinz AOP
  • 0.5 cc
    de paprika
  • 1 gousse
    d' ail, pressée

Préparation: env. 30 min

Répartir la salade dans des bols.

Sauce: mélanger tous les ingrédients, assaisonner.

Croquants: mélanger tous les ingrédients. Former des petites portions à l'aide d'une cuiller à café, disposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé, aplatir légèrement. Cuire 4-6 min au milieu du four préchauffé à 220 °C. Sortir du four, laisser refroidir un peu. Intégrer à la salade. Verser la sauce en filet.

Une portion contient:

  • kcal188
  • Protéines8 g
  • Lipides16 g
  • Glucides3 g

3 x par jour

Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

Cuisiner en fonction des saisons

  • jan
  • fév
  • mar
  • avr
  • mai
  • jun
  • jul
  • aoû
  • sep
  • oct
  • nov
  • déc

Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

Cuisiner en fonction des saisons

Valeurs nutritionnelles

Une portion contient:

  • kcal188
  • Protéines8 g
  • Lipides16 g
  • Glucides3 g
Recommander
Imprimer Imprimer
Recommander
ImprimerImprimer