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Boucle de saucisse et pommes de terre

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Pour 4 personnes

1 plaque ronde de 30-32 cm de Ø

  • beurre pour la plaque
  • 800 g-1 kg de pommes de terre cuites à l'eau, pelées et râpées à la râpe à rösti
  • 1-2 cs de crème à rôtir
  • 1 cc de mélange d'herbes de montagne
  • sel
  • poivre du moulin
  • 80-100 cm de saucisse de veau

Mélanger les pommes de terre, la crème et les herbes, disposer dans la plaque beurrée. Poser la saucisse roulée en spirale par-dessus, en appuyant légèrement pour qu'elle s'enfonce dans les pommes de terre. Cuire 20-25 min au milieu du four préchauffé à 240 °C.

Remplacer la saucisse au détail par des petites saucisses.
Servir avec une salade mêlée ou un plat de courges et de carottes.

Une portion contient:

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3 x par jour

Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

Cuisiner en fonction des saisons

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Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

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Valeurs nutritionnelles

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