Votre login vous permet d'accéder aux fonctions étendues de Swissmilk. Inscription gratuite.
Veuillez vous connecter pour accéder aux fonctions étendues de Swissmilk.
- Végétarien
- Know-how-Vidéo
Pour 4 personnes
Pour
portions
- 1 portion de pâte à crêpes (recherche de recette de base)
- sauce:
- 4 cs de vinaigre
- 4 cs de bouillon de légumes
- 4 cs d'huile de colza
- sel
- poivre du moulin
- 1 petite carotte, env. 50 g, coupée en petits dés
- 1 morceau de céleri, env. 30 g, coupé en petits dés
- ½ oignon, finement haché
- ½ bouquet de ciboulette, finement hachée
- farce:
- ½ laitue iceberg, coupée en julienne
- 150 g de carottes, coupées en julienne
- 150 g de céleri, coupé en julienne
- ciboulette pour décorer
- 1 portionde pâte à crêpes (recherche de recette de base)
- sauce:
- 4 csde vinaigre
- 4 csde bouillon de légumes
- 4 csd' huile de colza
- sel
- poivre du moulin
- 1petite carotte, env. 50 g, coupée en petits dés
- 1 morceaude céleri, env. 30 g, coupé en petits dés
- 0.5oignon, finement haché
- 0.5 bouquetde ciboulette, finement hachée
- farce:
- 0.5laitue iceberg, coupée en julienne
- 150 gde carottes, coupées en julienne
- 150 gde céleri, coupé en julienne
- ciboulette pour décorer
L'astuce en vidéo: préparer et faire sauter les crêpes
Sauce: mélanger le vinaigre, le bouillon, l'huile de colza, le sel et le poivre.
Farce: mélanger tous les ingrédients, ajouter 3-4 cs de sauce, mélanger. Répartir sur les crêpes, rouler et couper en morceaux, en biseau.
Mélanger le reste de la sauce avec la carotte, le céleri, l'oignon et la ciboulette. Verser sur les crêpes.
- jan
- fév
- mar
- avr
- mai
- jun
- jul
- aoû
- sep
- oct
- nov
- déc
Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.
Cuisiner en fonction des saisons
