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Salade piquante aux nectarines

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  • Simple et facile
  • Végétarien
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Pour 2 personnes

  • 2 nectarines, coupées en tranches
  • ½ cc de cumin, finement haché
  • ½ piment rouge, éventuellement épépiné, coupé en rondelles
  • 1 petit oignon rouge, coupé en rondelles
  • sel
  • poivre
  • 2 cs de vinaigre balsamique blanc
  • 1-2 cs d'huile de colza

Répartir les tranches de nectarines dans des coupelles, parsemer de cumin, de piment

et d'oignon, assaisonner. Arroser de quelques gouttes de vinaigre et d'huile.

Servir avec du pain.
Compléter la salade avec du fromage frais ou de la feta de lait de vache.
Le cumin (à ne pas confondre avec le carvi) est en vente dans les magasins de produits diététiques ou au rayon alimentaire des grands magasins.

Une portion contient:

  • kcal160
  • Protéines1 g
  • Lipides10 g
  • Glucides16 g

3 x par jour

Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

Cuisiner en fonction des saisons

  • jan
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  • sep
  • oct
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Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

Cuisiner en fonction des saisons

Valeurs nutritionnelles

Une portion contient:

  • kcal160
  • Protéines1 g
  • Lipides10 g
  • Glucides16 g
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