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- Végétarien
Préparation: env. 15 min
Cuisson: env. 40 min
Mélanger la choucroute et les pommes de terre râpées. Mettre dans le moule préalablement beurré. Disposer les pommes de terre en tranches. Mélanger la demi-crème, le lait et la moutarde, verser par-dessus. Saler, poivrer, parsemer de sbrinz.
Gratiner 30-40 minutes au milieu du four préchauffé à 200°C.
Préparer le gratin à l'avance et le réserver au frais jusqu'au moment de gratiner.
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Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.
Cuisiner en fonction des saisons
