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- Simple et facile
- Végétarien
Mélanger la choucroute et les pommes de terre râpées. Mettre dans le moule préalablement beurré. Disposer les pommes de terre en tranches. Mélanger la demi-crème, le lait et la moutarde, verser par-dessus. Saler, poivrer, parsemer de sbrinz.
Gratiner 30-40 minutes au milieu du four préchauffé à 200 °C.
Accompagner d'une salade mêlée.
Idéal pour accompagner petites saucisses, côtelettes, jambon ou rôti.
Préparer le gratin à l'avance et le réserver au frais jusqu'au moment de gratiner.
- jan
- fév
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- déc
Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.
Cuisiner en fonction des saisons
