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Soupe de pommes de terre bleues aux pensées
  • 30min
  • Veggie
Soupe de pommes de terre bleues aux pensées

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Soupe de pommes de terre bleues aux pensées

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Ingrédients

QuantitéIngrédients
8 dlde bouillon de légumes
1oignon rouge, grossièrement haché
250 gde pommes de terre bleues, coupées en fines tranches
un peu de jus de citron
sel, poivre
1 dlde crème entière, fouettée
12pensées bleues ou violettes pour décorer

Le butter board revisité par deux pros

Préparation

Infos sur la recette

  • Préparation10min
  • Cuisson20min
  • Temps total30min

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  1. Porter le bouillon à ébullition, ajouter tous les ingrédients jusqu'au jus de citron. Laisser mijoter 20 minutes.
  2. Passer au mixer, rectifier l'assaisonnement et affiner avec un peu de crème.
  3. Décorer avec le reste de crème et les fleurs.

Une bonne pâte et une crème: 9 infos sur l'irrésistible gâteau à la crème

Par portion:

Énergie: 741kJ / 177kcal, lipides: 12g, glucides: 13g, protéines: 3g

Des questions?

Vous avez raté vos caramels à la crème? Sabine et Marie sont là pour vous aider.