Ingrédients

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moule à tarte de 28-30 cm de Ø

Quantité	Ingrédients
beurre pour la plaque
1	pâte à gâteau abaissée en rond
100 g	de gruyère AOP, fraîchement trâpé
Liaison:
4	œufs
2 dl	de demi-crème
½ cc	de sel
¼ cc	de poivre rouge, grossièrement broyé
Garniture:
3 - 4 bottes	de radis, coupés en rondelles

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Déposer la pâte sur la plaque préalablement beurrée, piquer généreusement avec une fourchette. Parsemer de fromage.
Liaison: mélanger tous les ingrédients, répartir sur la pâte.
Garnir de rondelles de radis.
Cuire 20-25 min au niveau inférieur du four préchauffé à 220°C.