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- max. 30 min
Pour 5-6 personnes
Pour
portions
Sauce:
- 400 gd' émincé de poulet ou de veau
- beurre à rôtir
- 1oignon finement haché
- 1 boîtede tomates pelées d'env. 400 g
- 100 gde champignons de Paris émincés
- 1 goussed' ail pressée
- sel
- poivre noir
- 1 pincéed' origan
- 50-100 gde jambon cru coupé en lanières
- 1 csde persil haché
- 100 gde Sbrinz AOP râpé
Préparation: 25 minutes
Prêt en 25 minutes
Sauce: faire revenir la viande 3-4 min dans le beurre à rôtir, sortir de la poêle. Faire revenir brièvement l'oignon dans le fond de cuisson, ajouter les tomates, les champignons et l'ail. Saler, poivrer et ajouter l'origan.
Incorporer le jambon cru et étuver 10 min. Ajouter la viande.
Cuire les pâtes al dente dans une grande quantité d'eau salée, égoutter.
Verser la sauce sur les spaghetti, parsemer de persil et servir sans attendre. Servir le Sbrinz à part.
- jan
- fév
- mar
- avr
- mai
- jun
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- nov
- déc
Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.
Cuisiner en fonction des saisons
