Nouilles aux carottes

Nouilles aux carottes
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Remarque

Le calculateur de quantités adapte uniquement la quantité d'ingrédients marquée en gras au nombre de personnes souhaité. Les autres quantités indiquées et le temps de cuisson ne sont pas automatiquement modifiés. Selon la recette, ce dernier peut toutefois changer. Merci d'en tenir compte lors de la préparation. En cas de questions, n'hésitez pas à prendre contact avec Marie, notre experte en cuisine!
031 359 57 53
rezeptberatung@swissmilk.ch

  • 4-5 grosses carottes
  • 1 oignon, finement haché
  • beurre pour faire revenir
  • 1 dl de bouillon de légumes
  • 400-500 g de nouilles
  • 200 g de cottage cheese
  • 1 bouquet de persil ou de ciboulette, finement haché
  • sel, poivre

  • 4-5
    grosses carottes
  • 1
    oignon, finement haché
  • beurre pour faire revenir
  • 1 dl
    de bouillon de légumes
  • 400-500 g
    de nouilles
  • 200 g
    de cottage cheese
  • 1 bouquet
    de persil ou de ciboulette, finement haché
  • sel, poivre

Peler les carottes, détailler en bandelettes à l'aide d'un couteau économe.Faire revenir les oignons dans l beurre, ajouter les carotes, étuver. Mouiller avec le bouillon et cuire 15-20 min à couvert en préservant le croquant des légumes.

Cuire les pâtes al dente à l'eau salée, égoutter.

Incorporer le cottage cheese et les herbes aux carottes, chauffer, retifier l'assaisonement.

Dresser les nouilles et les légumes dans des assiettes creuses préchauffées.

Accompagner de sbrinz râpé.

Une portion contient:

  • kcal529
  • Protéines21 g
  • Lipides9 g
  • Glucides90 g

3 x par jour

Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

Cuisiner en fonction des saisons

  • jan
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Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

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Valeurs nutritionnelles

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