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Choucroute à l'orange garnie de saucisses grilles

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    Pour 3-4 personnes

    • 1 oignon, finement haché
    • beurre pour faire revenir
    • 500 g de choucroute cuite
    • 1 orange non traitée, zeste râpé et jus
    • 3-4 cs de crème

    garniture:

    • 3-4 saucisses de porc à griller, divisées pour former une chaîne de 2-3 petites saucisses
    • beurre à rôtir ou crème à rôtir
    • orange, coupée en tranches, pour décorer

    Faire revenir l'oignon dans le beurre. Ajouter la choucroute, étuver. Ajouter le zeste et le jus d'orange, laisser réduire un peu. Affiner avec la crème.

    Griller uniformément les saucisses dans la crème ou le beurre à rôtir.

    Dresser la choucroute à l'orange dans des assiettes préchauffées. Garnir de saucisses, décorer.

    Accompagner de pommes de terre vapeur.

    Une portion contient:

    • kcal515
    • Protéines21 g
    • Lipides47 g
    • Glucides3 g

    3 x par jour

    Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

    Cuisiner en fonction des saisons

    • jan
    • fév
    • mar
    • avr
    • mai
    • jun
    • jul
    • aoû
    • sep
    • oct
    • nov
    • déc

    Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

    Cuisiner en fonction des saisons

    Valeurs nutritionnelles

    Une portion contient:

    • kcal515
    • Protéines21 g
    • Lipides47 g
    • Glucides3 g
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