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Etoiles de carottes

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    Pour 60-80 étoiles

    1 poche à douille avc une douille dentelée large

    • 4 carottes d'env. 2 cm de diamètre, pelées et coupées en rondelles d'env. 1cm

    garniture:

    • ⅛ l de Qimiq, à température ambiante
    • 50 g de sbrinz AOP, frâichement râpé
    • 3 cs de lait
    • sel, poivre du moulin
    • étoiles de carottes et grains de poivre rose pour décorer

    Cuire les carottes al dente à la vapeur, sortir de la casserole et laisser refroidir

    Garniture: mélanger le Qimiq, le sbrinz et le lait, saler, poiver. Laisser reposer au frais et à couvert, jusq'à ce que la masse soit bien ferme.

    Bien remuer la masse, remplir la poche à douille, disposer les carottes sur une assiette et garnir en dessinant une étoile. Décorer, server.

    Remplacer les carottes par d'autres legumes, du pain, des crackers ou du Pumpernickel.
    Servir tiède
    Couper les carottes en tranches à l'aide d'un couteau à cannelure.

    Une part contient:

    • kcal7
    • Protéines0 g
    • Lipides0 g
    • Glucides0 g

    3 x par jour

    Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

    Cuisiner en fonction des saisons

    • jan
    • fév
    • mar
    • avr
    • mai
    • jun
    • jul
    • aoû
    • sep
    • oct
    • nov
    • déc

    Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

    Cuisiner en fonction des saisons

    Valeurs nutritionnelles

    Une part contient:

    • kcal7
    • Protéines0 g
    • Lipides0 g
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