Surfer sur Swissmilk.ch

Imprimer

Sandwich au fromage et à la betterave rouge

Imprimer

Ingrédients

Quantité	Ingrédients
2 tranches	de pain aux noix
	beurre
½	pomme, râpée à la râpe à bircher
	quelques gouttes de jus de citron
1 cs	de lait acidulé
2 cs	de sbrinz AOP, râpé
3 - 4 tranches	fines de betterave rouge cuite
	poivre du moulin
	hysope pour la décoration

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Tartiner le pain de beurre. Mélanger la pomme, le jus de citron, le lait et le fromage.
Répartir sur une tranche de pain. Garnir de betterave, poivrer, décorer. Couvrir avec l'autre tranche de pain.

Remplacer l'hysope par des pousses d'oignons, de la ciboulette ou du persil.

Astuces pratiques

Quand se termine la saison de la rhubarbe?
La rhubarbe annonce le retour des beaux jours. Elle est en effet l'un des premiers légumes suisses...
La rhubarbe se mange-t-elle crue?
En général, il est déconseillé de manger la rhubarbe crue en raison de sa teneur en acide oxaliq...
Comment conserver l'ail des ours?
Pâte d'ail des ours: réduire en purée 1 bouquet d'ail des ours lavé et bien essoré avec 0,75-1...
Comment congeler de la rhubarbe?
Vous pouvez congeler la rhubarbe en procédant comme suit: Pelez les tiges et coupez-les en morceau...

À découvrir aussi

Pour continuer de vous régaler

Afficher toutes les recettes

Recettes de saison, infos et concours en un clic.

S'abonner à la newsletter

Des questions?

Vous avez raté vos caramels à la crème? Sabine et Marie sont là pour vous aider.

Poser une question