Mini-canapés de concombre à la ricotta

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Mini-canapés de concombre à la ricotta
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    Remarque

    Le calculateur de quantités adapte uniquement la quantité d'ingrédients marquée en gras au nombre de personnes souhaité. Les autres quantités indiquées et le temps de cuisson ne sont pas automatiquement modifiés. Selon la recette, ce dernier peut toutefois changer. Merci d'en tenir compte lors de la préparation. En cas de questions, n'hésitez pas à prendre contact avec Marie, notre experte en cuisine!
    031 359 57 53
    rezeptberatung@swissmilk.ch

    • 1 concombre de 350 g env., coupé en rondelles de 1cm d'épaisseur

    garniture:

    • 200 g de ricotta
    • 50 g de jambon (jambon épicé, par ex.), finement haché
    • sel, poivre

    • poivrons vert, jaune et rouge, en dès pour décorer

    • 1 g
      concombre de 350 env., coupé en rondelles de 1cm d'épaisseur

    garniture:

    • 200 g
      de ricotta
    • 50 g
      de jambon (jambon épicé, par ex.), finement haché
    • sel, poivre

    • poivrons vert, jaune et rouge, en dès pour décorer

    Disposer les rondelles de concombre dans des assiettes.

    Garniture: bien mélanger tous les ingrédients, assaisonner. Verser dans une poche à pâtisserie équipée d'une grosse douille lisse. Garnir les rondelles de concombre, décorer.

    Remplacer le poivron par des fines herbes ou par des fleurs comestibles.
    Remplacer le jambon par des herbes aromatiques hachées.
    Remplacer la ricotta par du séré maigre.
    Poser les canapés sur une rondelle de pumpernickel (pain noir de Westphalie).

    Une part contient:

    • kcal14
    • Protéines1 g
    • Lipides1 g
    • Glucides0 g

    3 x par jour

    Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

    Cuisiner en fonction des saisons

    • jan
    • fév
    • mar
    • avr
    • mai
    • jun
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    • aoû
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    • déc

    Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

    Cuisiner en fonction des saisons

    Valeurs nutritionnelles

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    • kcal14
    • Protéines1 g
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