Ingrédients

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé pour la plaque
4	brioches, étêtées et légèrement évidées
Farce:
env. 150 g	de raisinets
2 - 4 cc	de sucre
	quelques flocons de beurre
4 cs	de lait acidulé
	menthe pour décorer

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Disposer les brioches sur la plaque chemisée de papier sulfurisé. Ajouter les raisinets et saupoudrer de sucre. Garnir de flocons de beurre.
Gratiner 3-5 minutes dans la partie supérieure du four préchauffé à 240 °C ou sous le gril.
Garnir les raisinets de lait acidulé. Remettre le "chapeau" des brioches, décorer et servir immédiatement.

Remplacer le lait acidulé par de la glace vanille, du séré au fruits ou de la crème fouettée. Remplacer les raisinets par des framboises ou des tranches d'abricots.