Patîssons marinés

Patîssons marinés
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Pour 6-8 personnes

papier sulfurisé pour la plaque

Pour portions
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Remarque

Le calculateur de quantités adapte uniquement la quantité d'ingrédients marquée en gras au nombre de personnes souhaité. Les autres quantités indiquées et le temps de cuisson ne sont pas automatiquement modifiés. Selon la recette, ce dernier peut toutefois changer. Merci d'en tenir compte lors de la préparation. En cas de questions, n'hésitez pas à prendre contact avec Marie, notre experte en cuisine!
031 359 57 53
rezeptberatung@swissmilk.ch

  • 1-1,2 kg de pâtissons, coupées en tranches de 1cm d'épaisseur, et, si nécessaire, en deux
  • crème à rôtir

marinade:

  • 4 cs de vinaigre balsamique
  • 6 cs d'huile de colza
  • 2 oignons blancs, coupés en fines rondelles
  • 2 gousses d'ail, pressées
  • 1 bouquet de basilic, finement ciselé
  • 2 cs d'origan, finement haché
  • sel, poivre du moulin

  • 200 g de tomates cerise, coupées en quatre
  • origan pour décorer

  • 1-1.2 kg
    de pâtissons, coupées en tranches de 1cm d'épaisseur, et, si nécessaire, en deux
  • crème à rôtir

marinade:

  • 4 cs
    de vinaigre balsamique
  • 6 cs
    d' huile de colza
  • 2
    oignons blancs, coupés en fines rondelles
  • 2 gousses
    d' ail, pressées
  • 1 bouquet
    de basilic, finement ciselé
  • 2 cs
    d' origan, finement haché
  • sel, poivre du moulin

  • 200 g
    de tomates cerise, coupées en quatre
  • origan pour décorer

Tourner les pâtissons dans la crème à rôtir, disposer sur la plaque chemisée de papier sulfurisé.

Cuire env. 25 minutes au milieu du four préchauffé à 200 °C, sortir du four.

Marinade: mélanger tous les ingrédients, assaisonner.

Dresser les pâtissons encore chauds sur un plat, garnir de tomates. Verser la marinade par-dessus, décorer.

Une portion contient:

  • kcal148
  • Protéines2 g
  • Lipides10 g
  • Glucides11 g

3 x par jour

Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

Cuisiner en fonction des saisons

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Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

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Valeurs nutritionnelles

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