Salade de lentilles et sauce au séré

Salade de lentilles et sauce au séré
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  • max. 30 min
  • Végétarien
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Pour 4 personnes

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Remarque

Le calculateur de quantités adapte uniquement la quantité d'ingrédients marquée en gras au nombre de personnes souhaité. Les autres quantités indiquées et le temps de cuisson ne sont pas automatiquement modifiés. Selon la recette, ce dernier peut toutefois changer. Merci d'en tenir compte lors de la préparation. En cas de questions, n'hésitez pas à prendre contact avec Marie, notre experte en cuisine!
031 359 57 53
rezeptberatung@swissmilk.ch

lentilles:

  • 100 g de lentilles vertes et de lentilles orange
  • 2 x 2-3 dl d'eau

salade:

  • quelques petites feuilles de laitue

sauce:

  • 150 g de séré à la crème
  • ½ citron, jus
  • 2-3 cs de jus d'orange
  • sel, poivre

  • persil plat pour décorer

lentilles:

  • 100 g
    de lentilles vertes et de lentilles orange
  • 2x2-3 dl
    d' eau

salade:

  • quelques petites feuilles de laitue

sauce:

  • 150 g
    de séré à la crème
  • 0.5
    citron, jus
  • 2-3 cs
    de jus d'orange
  • sel, poivre

  • persil plat pour décorer

Préparation: env. 30 min

Laver les lentilles à l'eau courante. Cuire séparément à l'eau, 5 min pour les lentilles orange et 20 min pour les vertes. Egoutter et passer sous l'eau froide dans une passoire.

Disposer les feuilles de laitue sur des assiettes. Garnir de lentilles.

Sauce: mélanger tous les ingrédients. Ajouter aux lentilles, décorer.

Utilisez une seule sorte de lentilles.

Une portion contient:

  • kcal224
  • Protéines15 g
  • Lipides6 g
  • Glucides27 g

3 x par jour

Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

Cuisiner en fonction des saisons

  • jan
  • fév
  • mar
  • avr
  • mai
  • jun
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  • aoû
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  • nov
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Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

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Valeurs nutritionnelles

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  • kcal224
  • Protéines15 g
  • Lipides6 g
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