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Salade aux pommes et à l'oignon

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Pour 2 personnes

  • 2 dattes
  • 2 abricots secs
  • 2 cs de raisins secs
  • 2 cs d'eau chaude
  • 2 petites pommes (Golden Delicious, par ex.)
  • 1 oignon
  • ½ botte de ciboulette, hachée fin

Sauce:

  • 2 cs de vinaigre de cidre
  • 1 cs de jus de pomme
  • 3 cs d'huile de tournesol
  • sel, poivre

Salade: couper les fruits secs en petits morceaux. Verser l'eau chaude, couvrir et laisser gonfler dix minutes environ.

Sauce: mélanger tous les ingrédients et assaisonner.

Couper les pommes et l'oignon en rondelles. Disposer sur une assiette, parsemer de fruits secs et de ciboulette. Assaisonner avec la sauce et servir immédiatement.

Remplacer les oignons jaunes par des oignons rouges ou blancs.

Une portion contient:

  • kcal286
  • Protéines2 g
  • Lipides16 g
  • Glucides34 g

3 x par jour

Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

Cuisiner en fonction des saisons

  • jan
  • fév
  • mar
  • avr
  • mai
  • jun
  • jul
  • aoû
  • sep
  • oct
  • nov
  • déc

Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

Cuisiner en fonction des saisons

Valeurs nutritionnelles

Une portion contient:

  • kcal286
  • Protéines2 g
  • Lipides16 g
  • Glucides34 g
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