Scaroles au pamplemousse et chèvre frais

Scaroles au pamplemousse et chèvre frais
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Remarque

Le calculateur de quantités adapte uniquement la quantité d'ingrédients marquée en gras au nombre de personnes souhaité. Les autres quantités indiquées et le temps de cuisson ne sont pas automatiquement modifiés. Selon la recette, ce dernier peut toutefois changer. Merci d'en tenir compte lors de la préparation. En cas de questions, n'hésitez pas à prendre contact avec Marie, notre experte en cuisine!
031 359 57 53
rezeptberatung@swissmilk.ch

  • 120 g d'endives, effeuillées
  • 120 g de salade frisée, coupée en morceaux
  • 120 g de cicorino rosso, coupée en fines lanières
  • 2 pamplemousses roses, quartiers
  • 150 g de chèvre frais, coupé en morceaux
  • 1 cs de graines de sésame, grillées

vinaigrette:

  • 0,5 dl de vinaigre
  • de pomme
  • 1 dl d'huile
  • sel, poivre

  • 120 g
    d' endives, effeuillées
  • 120 g
    de salade frisée, coupée en morceaux
  • 120 g
    de cicorino rosso, coupée en fines lanières
  • 2
    pamplemousses roses, quartiers
  • 150 g
    de chèvre frais, coupé en morceaux
  • 1 cs
    de graines de sésame, grillées

vinaigrette:

  • 0.5 dl
    de vinaigre
  • de pomme
  • 1 dl
    d' huile
  • sel, poivre

Disposer les endives en éventail sur les assiettes. Disposer la frisée et la cicorino à côté. Garnir de pamplemousse et de chèvre. Parsemer de graines de sésame.

Vinaigrette: mélanger l'huile et le vinaigre, assaisonner et verser sur la salade.

Une portion contient:

  • kcal365
  • Protéines6 g
  • Lipides32 g
  • Glucides12 g

3 x par jour

Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

Cuisiner en fonction des saisons

  • jan
  • fév
  • mar
  • avr
  • mai
  • jun
  • jul
  • aoû
  • sep
  • oct
  • nov
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Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

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Valeurs nutritionnelles

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  • kcal365
  • Protéines6 g
  • Lipides32 g
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