ch sign

Chicorées au pamplemousse et chèvre frais

  • Évaluer la recette (0 étoile/0 vote)
  • Végétarien
PDF

Pour 4 personnes

  • 120 g d'endives, effeuillées
  • 120 g de salade frisée, coupée en morceaux
  • 120 g de cicorino rosso, coupée en fines lanières
  • 2 pamplemousses roses, quartiers
  • 150 g de chèvre frais, coupé en morceaux
  • 1 cs de graines de sésame, grillées

vinaigrette:

  • 0,5 dl de vinaigre
  • de pomme
  • 1 dl d'huile
  • sel, poivre

Disposer les endives en éventail sur les assiettes. Disposer la frisée et la cicorino à côté. Garnir de pamplemousse et de chèvre. Parsemer de graines de sésame.

Vinaigrette: mélanger l'huile et le vinaigre, assaisonner et verser sur la salade.

Une portion contient:

  • kcal365
  • Protéines6 g
  • Lipides32 g
  • Glucides12 g

3 x par jour

Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

Cuisiner en fonction des saisons

  • jan
  • fév
  • mar
  • avr
  • mai
  • jun
  • jul
  • aoû
  • sep
  • oct
  • nov
  • déc

Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

Cuisiner en fonction des saisons

Valeurs nutritionnelles

Une portion contient:

  • kcal365
  • Protéines6 g
  • Lipides32 g
  • Glucides12 g
Recommander
Imprimer