Toasts garnis sur lit de salade

Toasts garnis sur lit de salade
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  • Végétarien
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Pour 2 personnes

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Remarque

Le calculateur de quantités adapte uniquement la quantité d'ingrédients marquée en gras au nombre de personnes souhaité. Les autres quantités indiquées et le temps de cuisson ne sont pas automatiquement modifiés. Selon la recette, ce dernier peut toutefois changer. Merci d'en tenir compte lors de la préparation. En cas de questions, n'hésitez pas à prendre contact avec Marie, notre experte en cuisine!
031 359 57 53
rezeptberatung@swissmilk.ch

salade:

  • 1 petite laitue ou 1-2 little gems, coupées en lamelles
  • 2 cs de vinaigre balsamique
  • 2 cs d'huile
  • sel, poivre

toasts:

  • 4 tranches de pain
  • beurre pour tartiner
  • 2 grosses tomates
  • 2 cs de beurre, fondu, légèrement refroidi
  • sel, poivre
  • 1 gousse d'ail, hachée
  • 50 g de Sbrinz AOP, en copeaux

salade:

  • 1
    petite laitue ou 1-2 little gems, coupées en lamelles
  • 2 cs
    de vinaigre balsamique
  • 2 cs
    d' huile
  • sel, poivre

toasts:

  • 4 tranches
    de pain
  • beurre pour tartiner
  • 2
    grosses tomates
  • 2 cs
    de beurre, fondu, légèrement refroidi
  • sel, poivre
  • 1 gousse
    d' ail, hachée
  • 50 g
    de Sbrinz AOP, en copeaux

Préparation: env. 25 min

Salade: répartir la salade sur les assiettes. Mélanger le vinaigre et l'huile, assaisonner, verser sur la salade.

Toasts: beurrer les tranches de pain des deux côtés, disposer sur une plaque à gâteau chemisée de papier sulfurisé.

Verser quelques gouttes de beurre sur la partie tranchée des tomates, assaisonner. Disposer les tomates sur la plaque à côté des toasts, le côté arrondi en bas. Griller au four préchauffé: env. 3 minutes pour les toasts et env. 5 minutes pour les tomates.

Garnir les toasts d'une moitié de tomate, répartir l'ail par-dessus. Disposer sur la salade, parsemer de Sbrinz et servir immédiatement.

La little gem est une salade de 70-110 g aux feuilles serrées et au goût légèrement sucré. Elle peut être achetée chez grands distributeurs.

Une portion contient:

  • kcal458
  • Protéines16 g
  • Lipides32 g
  • Glucides26 g

Cuisiner en fonction des saisons

  • jan
  • fév
  • mar
  • avr
  • mai
  • jun
  • jul
  • aoû
  • sep
  • oct
  • nov
  • déc

Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

Cuisiner en fonction des saisons

Valeurs nutritionnelles

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